“糖35g、牛奶90g、面粉160g......”2015年1月10号下午3点灵芝园社区服务中心活动室内传出了一阵阵欢声笑语,原来是服务中心社工开展的“魔幻厨房”美食小组第一节开课了。
第一节的小组共有11名老人家参加,这期主要是让小组成员学习如何制作葱香曲奇饼和蛋挞,感受烘焙美食,从清洁工具到准备材料,从和面、成型到放入烤箱,在整个过程中,义教老师讲解的一丝不苟,让小组成员牢记每一处细节,更有两位老人家认真的用笔记下每一个操作步骤。当第一盘蛋挞出炉之后,小组成员一起分享,对于自己的劳动成果赞不绝口。
在小组活动过程中,小组成员还积极的帮厨,使得小组开展得很顺利,成员们表示,原来好吃的烘焙做法挺简单的,自己一定要尝试制作。最后社工将所做的曲奇饼干给小组成员打包回家,让他们与家人共同分享美食。
图/文 李鑫
服务中心社工和组员们在做开课准备
义教老师在示范做蛋挞
大家在品尝自己DIY的曲奇饼干
品着美食、来个大合照(咦,社工哪去了?)
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